calidad se fusionan
y un agradable y sofisticado ambiente
Bienvenidos a Sonorense Black
Con un enfoque en la excelencia de sus platillos y un agradable y sofisticado ambiente, “Sonorense Black” se distingue por su compromiso con la calidad en cada detalle: desde la selección de ingredientes de la más alta calidad, hasta la esmerada atención de su personal y el diseño elegante de sus instalaciones, es visible que cada aspecto ha sido cuidadosamente pensado para ofrecer una experiencia inolvidable a sus visitantes. Su menú refleja la pasión por la cocina de autor, fusionando sabores tradicionales con técnicas innovadoras, creando así platillos que cautivan los sentidos.
¿Porqué elegirnos?
Mixología de autor
Contamos con cocteles únicos e innovadores
Menú fusión
Nuestra carta es una mezcla de diferentes gastronomías
DJ nights
Disfruta de nuestro Dj en vivo
Chefs Expertos
Tenemos una gran equipo que te consentirá en todos los sentidos
Sonorense
Sonorense
Coliflor Rostizada
Coliflor rostizada bañada con dukkah de pistache sobre espejo de salsa tártara. (400 gr)
Tuétanos
2 pzas / 200 gr
Aguachile de Camarón
Con aguachile de chicatana, mayonesa de chile chilcostle, tierra de chicharrón y helado de maracuyá. (200 gr)
Burrata rellena
Burrata frita rellena de pesto, jitomate tatemado, hojas verdes, jitomates cherry, albahaca fresca y polvo de nuez. (420 gr)
cortes
Costilla al horno
Cocida por 12 hrs a las brasas, en sus jugos con tortillas de maíz. (1,100 gr)
RIB EYE WAGYU CROSS
500 gr
PORTER HOUSE
900 gr
TOMAHAWK
1,200 gr
Mixología
Nahual
Malaya
Yaqui
Malinche
Galería
Lo que comenzo como un sueño hoy se vuelve realidad, gracias a todos y cada uno de los involucrados por hacer esto realidad.